 |
موج گرما، امنیت غذایی جهان را به خطر انداخته است
 |
گرمای بی‌سابقه در بخش‌هایی از جهان به‌خصوص در آمریکا، محصولات کشاورزی را نابود کرده و اکنون نگرانی‌هایی برای کمبود شدید مواد غذایی در برخی نقاط جهان به وجود آمده است.
این موج گرما به‌خصوص بر محصول ذرت تاثیر گذاشته است. ذرت به همراه گندم و برنج جزو غلات اصلی است که بخش مهمی از تغذیه انسان‌ها به آن وابسته است. آمریکا بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده ذرت است و میزان تولید محصول ذرت در این کشور به‌تنهایی بیش از مجموع تولید برنج و گندم در چین است. همچنین در میان ذرت، گندم و برنج، اکنون محصول ذرت در دنیا پیشتاز است و تولید آن بیشتر از گندم و تقریبا دو برابر برنج است.
در پی از میان رفتن بخش وسیعی از محصول ذرت آمریکا، مؤسسه Earth Policy Institute که یک مؤسسه محیط زیستی آمریکایی است، نسبت به وقوع یک بحران مواد غذایی در جهان هشدار داد. به گفته‌ی محققان این مؤسسه، بحران مواد غذایی خیلی نزدیک‌تر از آن چیزی است که بسیاری از مردم تصورش را می‌کنند. این بحران می‌تواند با بالا رفتن قیمت مواد غذایی آغاز شود و در برخی نقاط جهان منجر به بروز اعتراضات و بی‌ثباتی اجتماعی نیز بشود. سازمان خوارو‌بار و کشاورزی ملل متحد، «فائو»، نیز هشدار داده است قیمت مواد غذایی ممکن است به بیش از میزان ثبت شده در سال ۲۰۱۱ برسد.
تمام شواهد نشان می‌دهد که مسأله امنیت مواد غذایی و تولید و توزیع آن یکی از بحران‌های مهم جهانی است اما به نظر نمی‌رسد که رهبران سیاسی چندان آن را جدی گرفته باشند. تلاش‌هایی که در چند دهه گذشته برای کاستن از میزان گرسنگی و کمبود مواد غذایی در جهان صورت گرفته و به موفقت‌هایی نیز دست یافته بود، اکنون به‌نظر می‌رسد روندی معکوس را در پیش گرفته و دوباره به سمت افزایش گرسنگی در جهان پیش می‌رود.
آمارهای سال ۲۰۱۰ نشان می‌دادند که بیش از ۹۲۵ میلیون نفر در جهان با سوء‌تغدیه مواجه هستند. اما اکنون جدیدترین آمارهای بانک جهانی که در ماه مه سال ۲۰۱۲ منتشر شده نشان می‌دهد این رقم به یک میلیارد نفر رسیده است و بیشتر آن‌‌ها را نیز کودکان تشکیل می‌دهند.
648 page views
|
|
|
|